Kulturköket Oceanen

Öppettider:

Tisdag – Torsdag: 16-23 • Fredag & Lördag: 16-01

Avvikande öppettider:

Kristi Himmelsfärd 

13–14 maj – 16-00
15–16 maj – 16-01

Nationaldagen
6 juni – 16-01

Midsommar 

19–20 juni – STÄNGT

Kulturköket

År 2025 växte Oceanen ytterligare med öppnandet av vårt kulturkök – en plats där mat och gemenskap står i centrum. Köket drivs numera i ett bolag som är helägt av den ideella föreningen. Det är därför vi driver restaurangen själva, så att all vinst som skapas i huset – istället för att tas ut – återinvesteras in i verksamheten.

När ni äter och dricker här bidrar ni alltså direkt till högre gager, större produktioner och lägre biljettpriser. En logik där överskottet går till musikerna och till att stärka både stadens kulturliv och kulturutövarnas villkor.

Vi har gjort den här radikala förändringen för att vi vill stå starka i ett allt mer ovisst samhällsklimat. För att ge kulturen en stadig plats, oavsett hur vindarna blåser.

Allt du ser här är skapat tillsammans, av hängiven personal, volontärer och medlemmar. Vi har sågat, byggt och skapat med egna händer för att kunna bjuda in till en ny sorts gemenskap.

Vår meny just nu är inspirerad av Afghanistan och Iran – smakrika, doftande rätter som bär på historia, migration och minnen. Vi låter råvarorna tala och recepten vandra. Oceanens meny är levande och föränderlig. Till våren tar vi fram en ny meny.

Kontakt

kulturkoket@oceanen.com

Björns Bibliotek

Utöver maten erbjuder vi två nya scener för livemusik, poesi och samtal. I entrén finns också Björns Bibliotek – en plats där du kan låna en bok, slå dig ner och läsa en stund. Varmt välkomna!

Snacks/Förrätter

Smetana 95 kr
(går att få vegansk och glutenfri)
Serveras med Adams egna salsa med majs, jalapeño, koriander & lime. Toppad med rostade nötter. Serveras med bröd och gurka.

Nochod 95 kr
(vegansk, går att få glutenfri)

Syrlig kikärtskräm med sumac och färsk mynta. Serveras med barbaribröd.

Zeyton parvardeh 55 kr
(vegansk och glutenfri)
Gröna oliver, granatäppelsirap,
valnötter, vitlök, mynta och chili.

Barbari (vegansk) 55 kr
Klassiskt persiskt bröd. Fluffigt och
krispigt. Serveras med örtsmör.

Plocktallrik 189 kr
(går att få vegansk och glutenfri)
Lite av varje: nochod, zeyton parvardeh,
smetana med majssalsa och barbaribröd.

Rätter

Bolani 159 kr
(går att få vegansk)
Tunt stekt bröd fyllt med potatis, purjolök, koriander, persilja, salt, peppar, chili. Serveras med yoghurtsås
och lite torshi.

Ghormeh sabzi 159 kr
(vegansk och glutenfri)

Klassisk persisk gryta med massa gott – Spenat, koriander, persilja,
kidneybönor, torkad lime (limoo amani),
lök, vitlök, gurkmeja och olja. Serveras
med ris.

Grillad macka 129 kr
Två grillade mackor med ost och örter, serveras med en sallad, vitlökssås och vattenmelon.

 

Efterrätt

Vaniljglass med hemmagjord kolasås 59 kr